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【作ってみた】冷凍卵の作り方 おい!言うほどうまくねぇぞ!怒

   

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冷凍卵の作り方1

今流行の冷凍卵を作ってみたぞ!

みんなが旨い旨い言うから期待したが・・・別段うまくねぇ!!!

その理由も含め淡々と語っていこうと思う。

でも味付けバージョンは美味かった!その冷凍卵の作り方も紹介する。

 

 

なんでも卵を冷凍すると中の水分が飛んで黄身が濃厚になるらしい(●´ω`●)

 

今回は動画をとったのでぜひ見てくれ!

冷凍卵の作り方

 

材料

卵・・・食べたい数だけ

 

作り方

凍らせる

 

 

以上だ。

今回は実験のため、殻ごと凍らせるパターン。割ったあとパターン両方で試してみた。

 

冷凍卵の作り方4

 

ポイントは3つ

その1 凍らせるとき容器に入れる。

凍らせると卵が膨張するので殻が割れる。冷凍庫を汚したくなかったら何かに入れるんだ!

 

その2 解凍方法は自然解凍させること

レンチンなどもってのほか。常温で2~3時間放置して解凍させよう。

 

その3 解凍後は素早く食べる!

一度解凍すると、菌が繁殖しやすくなるためなるべく早く食べよう!

 

 

冷凍卵、殻付きと割ったあとの違い

 

冷凍卵

 

黄身

殻付き・・・形はまんまるで綺麗。硬さもラーメン屋の半熟卵みたいに固い。

割った卵・・・形は普通の割った卵。硬さはちょい固めなのに普段と変わない見た目は驚かせること間違いなしだ。

 

白身

これは違いが見られなかった。2つとも白身のトロトロ部分・サラサラ部分がはっきり分かれたようだ。

 

 

 

味は・・・?

私は冷凍卵を“卵ご飯”で食べてみた。

割った感じは非常に美しい。これだけで食レポ合格レベルだ。

 

冷凍卵の作り方5

 

では、頂きます!!!

 

 

 

・・・

 

 

 

・・・

 

 

 

別に美味くなくねぇ?

 

いや、言い方を変えよう。

 

卵ご飯がビックリするぐらい合わない。

卵ご飯の美学というのは卵の味、風味を感じながらご飯をかきこむことだと私は思う!

 

しかし、この冷凍卵ご飯・・・かきこめないのだ!!!

 

これは致命的だと思う。すげーストレス溜まる!!

簡単に言ってしまえば、味のついていない半熟卵の黄身だけをご飯にのっけて食べてるような・・・ってかそのまんまこれ。

 

期待はずれもいいとこだぜ。

これじゃ悔しいので味付卵も作ってみた。

 

味付卵の作り方

 

冷凍卵を常温で解凍後、つけダレに1日つける。

 

つけダレのレシピ

・醤油・・・50ml

・みりん・・・50ml

・めんつゆ・・・少々

・にんにく・・・少々

・しょうが・・・少々

・水・・・100ml

 

まぁ、正直テキトーだ。キッチンにあるソレっぽいもの入れたぜぇ。

 

冷凍卵は“卵ご飯”が合わないだけで、卵の味は濃厚。単体では旨い。ならば味付けにして酒のつまみにしてやろうというわけだ!

 

 

見た目はホント美しい。

 

冷凍卵の作り方6

 

味はというと・・・

 

うん。旨い!!これは十分酒のつまみになる!

 

ちょっとしょっぱかったかな・・・?つけダレは各家庭オリジナルでオッケーということで( ゚∀゚ )

 

 

最後に

期待が高かっただけに正直面食らった。

ただの卵なんだもん(;・∀・)

 

ただ見た目が普通の調理法では絶対作れないまんまるの黄身が作れる調理法!なので知っておいて損はない。

 

見ていて美しいしな(●´ω`●)

酒のおつまみに味付け冷凍卵をそっと女性に出したらシャレオツ度満点だぞ!

 

以上、【作ってみた】冷凍卵の作り方 おい!言うほどうまくねぇぞ!怒】でした!

 

 -食べてみた

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